PRODUKTY
-
Obróbka mechaniczna
- Kotleciarki
- Krajalnice
- Kutry gastronomiczne
- Maszynki do mięsa
- Miksery gastronomiczne
- Nadziewarki do kiełbas
- Obieraczki do ziemniaków gastronomiczne
- Piły do kości
- Prasy do hamburgerów i tortilli
- Przystawki
- Roboty kuchenne
- Sokowirówki
- Szatkownice gastronomiczne
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Wilki do mięsa
-
Obróbka termiczna
- Bemary
- Ciąg gastronomiczny
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille
- Gyrosy
- Kontakt grille
- Kuchenki
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie gazowe
- Lampy do podgrzewania potraw
- Multipatelnie elektryczne
- Naleśnikarki
- Opiekacze
- Patelnie uchylne
- Podgrzewacze do parówek
- Pozostałe
- Płyty grillowe
- Rożna
- Salamandry
- Suszarki do żywności
- Taborety gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Urządzenia Multiblast
- Urządzenia Sous-Vide
- Urządzenia do gotowania makaronu i ryżu
- Urządzenia do hot-dogów
- Utrzymywanie ciepła
- Witryny
-
Pizza i kebab
- Akcesoria do pizzy
- Blachy wypiekowe, ruszty i tace
- Blachy, siatki, chwytaki do pizzy
- Formy do ravioli
- Kebab
- Komory rozrostu
- Maszynki do makaronu
- Miesiarki spiralne
- Noże do kebaba
- Piece do pizzy
- Pizza Steak & Grill
- Prasy do ciasta do pizzy
- Przybory do pizzy
- Rożna gazowe
- Rękawice
- Torby termoizolacyjne do PIZZY
- Urządzenia do pizzy
- Wałkownice elektryczne do ciasta
-
Piece
- Akcesoria
- Automatyczne systemy myjące
- Konwekcyjne piekarsko-cukiernicze
- Konwekcyjno-parowe gastronomiczne
- Konwekcyjno-parowe piekarsko-cukiernicze
- Okapy z wentylatorem do pieców Hendi Nano
- Piec do gotowania w niskich temperaturach
- Piec wędzarniczy
- Piece konwekcyjne Hendi Nano – 4x 450x340 mm
- Piece konwekcyjne wielofunkcyjne
- Piece konwekcyjne z nawilżaniem
- Piece konwekcyjno-mikrofalowe
-
Piece konwekcyjno-parowe
- Piece konwekcyjno - parowe TOUCH CONTROL, gazowe - sterowane elektronicznie
- Piece konwekcyjno - parowe gazowe, sterowanie manualne
-
Piece konwekcyjno-parowe HENDI - sterowanie elektroniczne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano Compact – elektryczne, sterowanie elektronicznie, z sondą i systemem myjącym
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano Compact – elektryczne, sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano – elektryczne, sterowanie elektroniczne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano – elektryczne, sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe HENDI - sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe Multifunkcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe TOUCH CONTROL
- Turbopiece
- Chłodnictwo
-
Termosy i meble
- Blachy, ruszty
- Kosze do mycia
- Kosze na szkło
-
Meble ze stali nierdzewnej
- Akcesoria
- Inne
- Nadstawki
- Okapy
- Podstawy
- Pojemniki na odpady
- Półki
- Półki wiszące
- Regały
-
Stoły do pracy
- Stoły do zmywalni
- Stoły do zmywarek
- Stoły robocze
- Stoły z basenem
- Stoły z basenem - spawane
- Stoły załadowcze
- Stoły ze zlewem
- Stoły ze zlewem - skręcane
- Szafki wiszące
- Szafy
- Szafy
- Umywalki
- Urządzenia
- Pakowarki próżniowe
- Pojemniki magazynowe
- Pojemniki na żywność
- Regały magazynowe
- Skrzynki
- Termosy
- Torby termoizolacyjne
- Wózki
- Wózki do transportu
-
Higiena
-
Bar
- Akcesoria
-
Akcesoria barmańskie
- Akcesoria do lodu
- Akcesoria do win
- Blendery, wyciskarki, coolbar
- Butelki, dyspensery
- Coolery, akcesoria do lodu
- Deski, maty, ociekacze
- Ekspozytory
- Fartuchy i zapaski
- Menzurki, probówki, kolby
- Miarki barmańskie
- Muddlery
- Nalewaki, porcjomierze
- Noże barmańskie, dekoracyjne
- Otwieracze i korkociągi
- Pojemniki
- Shakery, szklanice
- Sita
- Tace barowe i restauracyjne
- Wyciskacze
- Zestawy barmańskie
- Łyżki, szczypce, pincety
- Akcesoria do kawy
- Blendery i akcesoria
- Chłodnictwo barowe
- Dozowniki i nalewaki
- Elementy dekoracyjne
- Kostkarki
- Maszyny barmańskie
- Maszyny i akcesoria do lodu
- Narzędzia barmańskie
- Otwieracze do butelek i korkociągi
- Pojemniki barmańskie
- Spożywcze dodatki
- Stojaki i dystrybutory
- Syfon i naboje do wody sodowej
- Syropy, puree, bazy Monin
- Urządzenia elektryczne
- Urządzenia ręczne
- Wyciskarki
- Zmywaki
- Łuskarki
-
Cukiernia
-
Akcesoria cukiernicze
- Akcesoria do lodów
- Maty i siatki do pieczenia i grillowania
- Packi, łopatki, wałki
- Patery, tace wystawowe
- Pierścienie
- Pędzelki cukiernicze
- Rolki do ciasta
- Rękawice
- Sito do przesiewania mąki
- Skrobki
- Skrobki i noże do ciasta
- Szpatuły, rózgi, pędzelki
- Ubijaki
- Wałki do ciasta
- Wybieraki
- Znaczniki do ciast
- Akcesoria i urządzenia do lodów
- Formy i ranty
- Gałkownice, porcjonery i szpatuły do lodów
- Końcówki do worków
- Kuwety i stojaki do lodów
- Maszyny cukiernicze
- Noże cukiernicze
- Palniki
- Patery
- Pistolety, worki, końcówki
- Pozostałe urządzenia i akcesoria
- Sita chińskie stożkowe
- Sita do przecierania warzyw
-
Syfony, naboje i akcesoria
- Szprycowanie
- Urządzenia piekarnicze
- Worki do wyciskania
- Wycinarki
-
Akcesoria cukiernicze
-
Artykuły stołowe
- Akcesoria do herbaty
- Akcesoria do serwowania przekąsek
- Akcesoria stołowe
- Dzbanki do mleka, śmietanki
- Kosze i koszyki
- Naczynia emaliowane
- Naczynia miniaturowe
- Naczynia ze stali galwanizowanej
- Płyty łupkowe
-
Szkło
- Apetizery i pucharki
- Butelki
- Dzbanki
- Inne
- Kieliszki
- Miski i kubki
- Szklanki
- Szkło - rodzaje
-
Szkło Libbey
- 1924 Libbey
- Allure Libbey
- Beer Libbey
- Bravura Libbey
- Brooklyn Libbey
- Carats Libbey
- Carre Libbey
- Chicago Libbey
- Cidra Libbey
- Claret Libbey
- Copacabana Libbey
- Embassy Libbey
- Endeavor Libbey
- Endessa Libbey
- Envy Libbey
- Everest Libbey
- Fortius Libbey
- Gibraltar Libbey
- Gibraltar Stackable Libbey
- Gibraltar Twist Libbey
- Hobstar Libbey
- Infinium Libbey
- Inverness Libbey
- L'esprit Du Vin Libbey
- Linq Libbey
- Paneled Libbey
- Perception Libbey
- Quartet Libbey
- Radiant Libbey
- SPKSY Libbey
- Shorty Libbey
- Splash Libbey
- Teardrop Libbey
- The Gats Libbey
- Tiki Libbey
- Winchester Libbey
- York Libbey
- Z-Stems Libbey
- Szkło koktajlowe i deserowe
-
Szkło schott
- Banquet Schott Zwiesel
- Bar Special Schott Zwiesel
- Basic Bar Classic Schott Zwiesel
- Basic Bar Motion Schott Zwiesel
- Basic Bar Surfing Schott Zwiesel
- Congresso Schott Zwiesel
- Convention Schott Zwiesel
- Diva Schott Zwiesel
- Fine Schott Zwiesel
- Finesse Schott Zwiesel
- Fortissimo Schott Zwiesel
- Ivento Schott Zwiesel
- Life Schott Zwiesel
- Paris Schott Zwiesel
- Pure Schott Zwiesel
- Sensa Schott Zwiesel
- Softdrinks Schott Zwiesel
- Summermood Schott Zwiesel
- Taste Schott Zwiesel
- Tossa Schott Zwiesel
- Tower Schott Zwiesel
- Vina Schott Zwiesel
- Wine Tasting Schott Zwiesel
- Słoiki i butelki Weck
-
Sztućce
- Inne
- Pojemniki na sztućce
- Sztućce - rodzaje
- Sztućce Blues
- Sztućce Economic
-
Sztućce Eternum
- Adagio Eternum
- Alaska Eternum
- Alinea Eternum
- Anser Eternum
- Anzo Eternum
- Arcade Eternum
- Ascot Eternum
- Atlantis Eternum
- Aude Eternum
- Baguette Eternum
- Baguette LM Eternum
- Beaubourg Eternum
- Byblos Eternum
- Contour Eternum
- Curve Eternum
- Fjord Eternum
- Galaxy Eternum
- Lugano Eternum
- Mahe Eternum
- Nara Eternum
- Opera Eternum
- Oslo Eternum
- Petale Eternum
- Rivoli Eternum
- Rubis Eternum
- Slow Eternum
- Sonate Eternum
- Verona Eternum
- X-LO Eternum
- X15 Eternum
- Sztućce Jazz
- Sztućce Kitchen Line
- Sztućce Optima
- Sztućce Profi Line
- Sztućce Reggae
- Sztućce Rock
- Sztućce Soul
- Sztućce Tramontina
- Sztućce Verlo
- Sztućce do steków
- Sztućce inne linie
- Sztućce specjalistyczne
- Tablice informacyjne
- Termosy
- Wazy, bulionówki i sosjerki
- Worki i torby do pieczywa
-
Zastawy stołowe i porcelana
- Inne
- Kolekcja Toledo
- Linia Brush
- Naczynia dla dzieci
- Naczynia do zapiekania porcelanowe
- Porcelana - rodzaje
- Porcelana CLASSIC
- Porcelana DI DIM
- Porcelana Delta
- Porcelana EXCLUSIV
- Porcelana FLORA
- Porcelana FRIG
- Porcelana GOURMET
- Porcelana KARIZMA
- Porcelana Optima
-
Porcelana RAK
- Access RAK
- Allspice RAK
- Anna RAK
- Aurea RAK
- Banquet RAK
- Buffet RAK
- Classic Gourmet RAK
- Edge RAK
- Evolution RAK
- Fine Dine RAK
- Genesis Mat
- Giro RAK
- Hide RAK
- Karbon RAK
- Kintzoo RAK
- Lea RAK
- Line-Z RAK
- Lyra RAK
- Marea RAK
- Massilia RAK
- Mazza RAK
- Metalfusion RAK
- Metropolis RAK
- Nabur RAK
- Nano RAK
- Neofusion Mellow RAK
- Neofusion RAK
- Nordic RAK
- Peppery RAK
- Pixel RAK
- Platinum RAK
- Playa RAK
- Roks RAK
- Rondo RAK
- Sensation RAK
- Shale RAK
- Ska RAK
- Sketches RAK
- Skola RAK
- Splendour RAK
- Suggestions RAK
- Trinidad RAK
- Twirl RAK
- Vintage RAK
- White Gold RAK
- Woodart RAK
- fire
-
Porcelana REVOL
- Arborescence REVOL
- Basalt REVOL
- Belle Cuisine Blanche REVOL
- Belle Cuisine Eclipse REVOL
- Belle Cuisine Noir REVOL
- Bistro and Co. REVOL
- Caractere REVOL
- Club REVOL
- Color Lab REVOL
- Cook & Play REVOL
- Equinoxe REVOL
- French Classique REVOL
- Froisses REVOL
- Impulse REVOL
- Les Essentiels REVOL
- Les Naturels REVOL
- Likid REVOL
- Revol Touch REVOL
- Revolution 2 REVOL
- Revolution REVOL
- Solid REVOL
- Solstice REVOL
- Sphere REVOL
- Swell REVOL
- Porcelana REY
- Porcelana SATURN
- Porcelana TAPASMINI
- Porcelana VERLO
- Porcelana XYZ
- Półmiski i miski do prezentacji
- Talerze do Pizzy Speciale Porcelanowe
-
Zastawa stołowa
- Zastawa stołowa Cadix
- Zastawa stołowa Delice
- Zastawa stołowa Everyday
- Zastawa stołowa Trianon
- Zastawa stołowa Zenix Intensity
- Zestawa stołowa Sweet Line
-
Artykuły bufetowe
- Akcesoria bufetowe
- Dyspensery bufetowe
- Dzbanki i karafki do napojów
- Fingerfood
- Kociołki do zup
- Koszyki do pieczywa
- Maszyny do fondue
- Meble cateringowe
- Naczynia bufetowe
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
-
Podgrzewacze
- Pojemniki
- Pojemniki GN i tace z porcelany
- Pojemniki, naczynia i przyprawniki bufetowe
- Przybory do serwowania
- Stojaki bufetowe z pojemnikami z melaminy
- Systemy bufetowe VERLO
- Tace GN, półmiski i talerze z melaminy
- Tace i półmiski ze stali nierdzewnej
- Tace i witryny do prezentacji
- Tace, patery
- Urządzenia bufetowe
- Zastawa bufetowa
- Garnki i patelnie
- Grille i lampy grzewcze
-
Przybory
- Akcesoria
- Akcesoria do frytowania
- Bonowanie
- Chochle
- Deski do krojenia
- Dyspensery do sosów
- Inne
- Kloce i haki masarskie
- Krajacze
- Krajalnice do pomidorów
- Kuchnia nowoczesna
- Lejki
- Miarki do żywności
- Miarki i szufelki
- Miski
-
Noże
- Kloce
- Mandoliny, krajalnice
- Noże Green Line
-
Noże HACCP
- Noże HACCP w kolorze białym - do pieczywa, nabiału i delikatesów
- Noże HACCP w kolorze brązowym - do wędlin i gotowanych mięs
- Noże HACCP w kolorze czerwonym - do mięsa
- Noże HACCP w kolorze fioletowym - dla alergików
- Noże HACCP w kolorze niebieskim - do ryb
- Noże HACCP w kolorze zielonym - do warzyw i owoców
- Noże HACCP w kolorze żółtym - do drobiu
- Noże Kitchen Line
- Noże Kurt Scheller Edition
- Noże Profi Line
- Noże dekoracyjne
- Noże dekoracyjne
- Noże do chleba
- Noże do filetowania
- Noże do masła
- Noże do pomidorów i cytrusów
- Noże do ryb
- Noże do steków
- Noże do warzyw
- Noże do ziół i nożyce
- Noże inne
- Noże japońskie
- Noże kuchenne
- Noże przystawkowe
- Noże santoku
- Noże specjalistyczne
- Noże standard
- Noże stołowe
- Noże szefa kuchni
- Noże uniwersalne
- Noże, łopatki i tarki do sera
- Nożyce
- Nożyki do obierania
- Obieraki i wycinarki
- Ostrzałki do noży
- Piły, topory, tłuczki
- Torby na noże, zestawy noży
- Obieraki
- Otwieracze
- Pistolety wędzarnicze i akcesoria
- Podkładki, maty
- Porcjonery
- Pozostałe
- Przybory Monoblok Kitchen Line
- Przybory Monoblok Profi Line
- Rózgi, wiosła, ubijaki
- Sita, cedzaki, przecieraki
- Szatkownice ręczne do warzyw
- Szczypce i pincety
- Tarki, skrobki
- Termometry i timery
- Tłuczki i maszynki do zmiękczania mięsa
- Wagi
- Wiadra
- Widelce
- Wirówki do sałaty
- Wybieraki do ciasta
- Zestawy
- Łopatki, szpachelki
- Łyżki i szpatuły
-
Pojemniki GN
- Akcesoria
- Aluminiowe
- Naklejki Food Safety
- Pojemniki GN Budget Line
- Pojemniki GN Kitchen Line ze wzmocnionymi narożnikami
- Pojemniki GN Profi Line
- Pojemniki GN z grilamidu do wysokich temperatur
- Pojemniki GN z polipropylenu
- Pojemniki GN z poliwęglanu
- Pojemniki GN z tritanu BPA free
- Pojemniki ekspozycyjne do lad chłodniczych Plexi Line
- Stalowe
- Katalog części
-
Producenci
-
Grafen
- Autofry
- Ceado
- Chłodnictwo Grafen
- DIHR
- Fiorenzato
- Gam
- Icematic
-
Lainox
-
MBM
- AKCESORIA
- CHEFMATE Gastronomiczne piece konwekcyjno-parowe
-
Ciągi kuchenne linia 600
- Akcesoria do podstaw
- Bemary
- Blaty neutralne
- Frytownice
- Grille z lawą wulkaniczną
- Kuchnie elektryczne
- Kuchnie elektryczne z płytą ceramiczną
- Kuchnie gazowe stołowe
- Kuchnie gazowe z piekarnikiem
- Płyty grillowe elektryczne
- Płyty grillowe gazowe
- Taboret elektryczny
- Urządzenia do gotowania makaronu i pierogów
- Ciągi kuchenne linia 650
-
Ciągi kuchenne linia 700
- Ciągi kuchenne linia 900
-
Ciągi kuchenne linia Domina 700
- Melitta
- Menumaster
-
Moretti Forni
-
Nowości 2019
- Obróbka ciasta Grafen
-
Sammic
- Cyrkulatory zanurzeniowe do gotowania sous-vide
- Maszyny wielofunkcyjne
- Mikser Turbo TRX-22
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Obieraczka do ziemniaków
- Pakowarki próżniowe
- Ręczna maszynka do krojenia ziemniaków
- Sokowirówki
- Szatkownice elektryczne do warzyw
- Wilki do mięsa
- Wirówka do sałat
- Zgrzewarki
- WEGA
- Urządzenia Kenwood Professional
-
Grafen
Piece
-
- Akcesoria
- Automatyczne systemy myjące
- Konwekcyjne piekarsko-cukiernicze
- Konwekcyjno-parowe gastronomiczne
- Konwekcyjno-parowe piekarsko-cukiernicze
- Okapy z wentylatorem do pieców Hendi Nano
- Piec do gotowania w niskich temperaturach
- Piec wędzarniczy
- Piece konwekcyjne Hendi Nano – 4x 450x340 mm
- Piece konwekcyjne wielofunkcyjne
- Piece konwekcyjne z nawilżaniem
- Piece konwekcyjno-mikrofalowe
- Piece konwekcyjno-parowe
- Piece konwekcyjno - parowe gazowe, sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno - parowe TOUCH CONTROL, gazowe - sterowane elektronicznie
- Piece konwekcyjno-parowe HENDI - sterowanie elektroniczne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano Compact – elektryczne, sterowanie elektronicznie, z sondą i systemem myjącym
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano Compact – elektryczne, sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano – elektryczne, sterowanie elektroniczne
- Piece konwekcyjno-parowe Hendi Nano – elektryczne, sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe HENDI - sterowanie manualne
- Piece konwekcyjno-parowe Multifunkcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe TOUCH CONTROL
- Turbopiece
- Akcesoria
Piec konwekcyjno - parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem
– Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL
BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel
sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce
drzwi pieca
– Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia
wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania
– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane
rozwiaząnia:
Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie
polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony
wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji
przepływu powietrza
Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na
podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki
poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody
NAJWAŻNIESZE FUNKCJE:
1-punktowa sonda
Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną
temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje
parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.
Automatyczny system myjący
Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,
Normalny, Intensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu
zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do
30% oszczędności wody
Pre-Heating
Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana
w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy
Holding
Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,
bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania
Cool Down
Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania
do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż
panująca w komorze
HACCP
Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli
poprawnego przebiegu procesów gotowania
Proofer
Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu
Holding Cabinet
Piec może pełnić role szafy bankietowej – utrzymuje dania
w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu
wydawania posiłków
Możliwość zapisania 100 programów, po 10 kroków każdy
Wystarczy wybrać jeden ze 100 programów i wcisnąć START. Piec
sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane
parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza
potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego
cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci
Trzy prędkości wentylatorów od 1500 do 2800 obr./min
Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie
siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodna temperaturę
w całej komorze
Gotowanie z użyciem sondy
Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazana
temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje
parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania
Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T
Jest to udoskonalona metoda gotowania z sonda. Szczególnie
przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak
np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnice
pomiędzy temperatura w komorze, a środkiem potrawy.
Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana
Port USB
Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy
zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać
program za pośrednictwem portu USB
POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL BLACK MASK GASTRO:
– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C
– Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON-STOP
– Opóźnienie automatycznego włączenia się pieca aż do 24 godzin
– przydatne w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem
personelu do pracy
– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny
– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu
z podłączonym okapem)
– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,
z 10-cio stopniowa regulacja stopnia zaparowania
– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°
zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi
po ich otwarciu
– Zewnetrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
– Drzwi z zawiasem po prawej
– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie
temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do
samodzielnej wymiany
– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii
elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,
szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia
czyszczenie pieca
– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
– Współczynnik szczelności: IPX 4
– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca
– Wymagane podłączenie do prądu, uzdatnionej wody, kanalizacji