Kategorie

Piec konwekcyjno-parowy 20x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

58 826,10 zł
Brutto
Piec konwekcyjno-parowy 20x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro
Dostępność
Nasze przesyłki dostarczają GLS DHL INPOST
U nas zapłacisz z Tpay Visa

 

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 860 x 998 x 1860 mm

Moc całkowita: 36,7 kW

Zasilanie: 400 V (58 A)

Pojemność: 20x GN1/1

Zakres temperatur: 30-270oC

Rozstaw prowadnic: 70 mm

Parametry i wyposażenie standardowe:

Dotykowy panel sterowania

Pojemność 250 posiłków

Sposób wytwarzania pary – natryskowy

Gorące powietrze – zakres temperatur – 30-270oC

Combi (gorące powietrze z parą) – zakres temperatur – 30-240oC

Gotowanie – zakres temperatur – 30-130oC

Automatyczne programy gotowania – możliwość stworzenia 1000 programów z 20 etapami

Dwie prędkości wentylatora z autorewersem - do wyboru

Program T – zakres temperatur – 1-150oC

Wentylacja normalna lub półstatyczna

Zarządzanie czasem gotowania podzielonym przez poziomy

Sonda termiczna – zakres temperatur – 20-99oC

Automatyczne mycie za pomocą płynów

Wentylator umieszczony z tyłu komory

Wodoodporna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami ze stali nierdzewnej AISI 304;

Grzałka wykonana ze stali nierdzewnej Incoloy 800;

Izolacja termiczna komory gotowania z włókna ceramicznego;

Panel sterujący montowany bezpośrednio na drzwiach, zewnętrzne wymiary urządzenia są niezwykle kompaktowe.

Klamka o opatentowanej konstrukcji: łatwa do otwarcia nawet przy zajętych obu rękach.

Inoxtrend
8010163

Zapytaj o produkt


Akceptuję zasady polityki prywatności